Tereyağlı Tepsi Ekmeği
Malzemeler
20 g Pakmaya yaş maya veya 1/2 çorbakaşığı Pakmaya kuru maya (10 g)
1/2 tatlı kajığı şeker (3 g)
1 su bardağı süt (200 g)
4 su bardağı buğday unu (450 g)
1 tatlı kaşığı tuz (8 g)
100 g tereyağı
2 yumurta
Tarif Pakmaya'yı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 20 dk kabarmaya bırakın.
Unlanmış tezgahta hamuru 2 dk daha yoğurun. Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve parçaları yuvarlayın. 25 cmx15 cm boyutlarında yağlanmış tepsiye yerleştirin. Ilık bir yerde 60 dk kabarması için bekletin.
220*C'dc önceden ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
Afiyet olsun!
YORUMLAR
YORUMLAR
Hamuru için;
2 yemek kaşığı kuru maya
6 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
3 kabak 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 3 bardak mısır unu 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuzmahmure.com
