İncik Fırında
Malzemeler
6 adet kuzu incik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz, karabiber Tarif • İncikleri bol suda yıkayıp, 4-5 dakika su dolu tencerede bekletin.
• İnciklerin üzerini kapatacak kadar su koyun.
• Tuz, karabiber atın. Kısık ateşte iyice pişirin.
• Etler kemiklerinden ayrılmaya başlayınca incik pişmiş demektir.
• İncikleri tencereden alın.
• Bir bardak et suyuyla yoğurdu karıştırın.
• İncikleri fırına dayanıklı bir kaba koyun.
• Üzerine yoğurtlu sosu dökün.
• 200 derecedeki fırında, üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirip, servise hazırlayın.
• İncikler fırında pişerken kurumamaları için arasıra üzerlerine kepçeyle et suyundan gezdirin.
YORUMLAR
DERYA KESKİN
ya yaptımda içime sinmedi açıkçasını beğenmedim yani...
/ 07.09.2011 14:51:23
beğendim: 0 —
beğenmedim: 0
YORUMLAR
TARİF BUL
BENZER TARİFLER
4-6 adet horoz veya tavuk göğsü
(eğer etler kalınsa, üzerlerine bir naylon poşet koyarak, çekiç veya varsa et döveceğiyle dövüp, yarım sant
1 veya 1,5 kg.lık kuzu kol veya but eti (iri kemikli parçalara ayrılacak)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 adet yumurta
1 kmahmure.com
