Malzemeler
2 adet bonfile
3 su bardağı kıyılmış ıspanak
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Karabiber
Tuz
Kızartmak için:
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tarif
• Ispanakları ayıklayıp yıkayın.
• Blenderda ezip bekletin.
• Tencerede margarini eritin, un ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
• İçine ıspanağı, kaşarı, süt ve tuzu ilave edip karıştırarak ıspanak püresini hazırlayın.
• Bonfileleri uzunlamasına ince ince kesin.
• Etleri mısır ununa bulayıp sıvıyağda çift taraflı kızartın.
• Ispanak püresinin üstüne koyup servis yapın.