Malzemeler
2 adet bonfile
1 çay kaşığı hardal
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet kuru soğan
100 gr. taze fasulye
1 adet kırmızı biber
Tuz
Karabiber
Tarif
• Yağsız tavada bonfilelerin iki tarafını çok az pişirin.
• Etleri kenara alın.
• Tavada kalan suya soğanı doğrayın.
• İçine hardal, yağ, tuz ve karabiberi ekleyin.
• 5 dakika sote edin.
• Bonfileleri içine atın.
• 2 dakika iki tarafını da pişirin.
• Yeşil fasulyeleri temizleyip, tuzlu suda haşlayın.
• Kırmızı biberleri halka halka kesin.
• Fasulye demetlerine halka biberleri geçirin.
• Etleri tabaklara alınca fasulye demetleriyle süsleyin.