Yoğurtlu Kelle
Malzemeler
2 adet kuzu başı
2 bardak yoğurt
6 diş sarmısak
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
Karabiber
Tuz Tarif • Kuzu başlarının çenelerini çıkarıp atın.
• Tencereye tuz ve su koyup 2 saat kadar, etler kemiklerinden ayrılancaya dek pişirin.
• Kemikleri etlerden ayırıp iri iri doğrayın.
• Sarmısaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biberle servis yapın.
Not Yemekçinin notu: İsterseniz kuzu başlarını ayıkladıktan sonra kekik ve pul biber atıp soğuk olarak da yiyebilirsiniz.
YORUMLAR
serap ' ça
bayılırımmmmmmm xD!
/ 11.08.2011 11:21:52
beğendim: 1 —
beğenmedim: 0
YORUMLAR
TARİF BUL
BENZER TARİFLER
4-6 adet horoz veya tavuk göğsü
(eğer etler kalınsa, üzerlerine bir naylon poşet koyarak, çekiç veya varsa et döveceğiyle dövüp, yarım sant
1 veya 1,5 kg.lık kuzu kol veya but eti (iri kemikli parçalara ayrılacak)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
3 adet yumurta
1 kmahmure.com
