Tavuklu Pizza

Malzemeler 150 g margarin
4 su bardağı un (440 g)
42 g Pakmaya yaş maya veya 1 çorba
kaşığı Pakmaya kuru maya (20 g)
2 adet yumurta
1 tatlı kasığı tuz (8 g)
1 çorba kaşığı seker (20 g)
1 su bardağı su (200 g)

Üst Malzemesi:
250 g küçük küpler şeklinde doğranmış ve haşlanmış tavuk göğsü
20 g margarin
15 adet mantar
3 adet sivri biber
1 adet doğranmış domates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri


Tarif Pakmaya'yı ılık su içinde eritin. Diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın ve kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örterek 30 dk kabarmaya bırakın.

Üst malzemesi için, margarini tavada eritin. Diğer malzemeleri doğrayarak, tava içinde kavurun.

Üst malzemeleri bir kapta karıştırın.
Hamuru 2 dk daha yoğurup, gazını çıkartın. Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve yağlanmış kalıbın içine yerleştirin. 190°C'de önceden ısıtılmış fırında 6 dk pişirin. Fırından alın ve üzerine tavuklu karışımı yayın. Rendelenmiş kaşarı serpin.

190°C'de önceden ısıtılmış fırında 25 dk daha pişirin.
Dilimleyip, sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!