Tavuklu Mantı
Malzemeler
2 paket köy eriştesi 4 su bardağı tavuk suyu 1 adet tavuk 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Tarif
• Önce tavuğu iyice yıkayın, tencereye alıp üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun.
• Ayrıca bir kuru soğanı da kabuklarını soyup, yıkadıktan sonra, bütün olarak tavuğun suyuna bırakın.
• Tuzunu ekip, tencereyi ateşe koyun.
• Tavuk haşlanırken üzerinde biriken köpükleri el kevgiriyle alın.
• Pişen tavuğu bir tabağa alıp, suyunu tel süzgeçten geçirin.
• Soğanı atabilirsiniz.
• Tercihen teflon bir tencereye erişteleri koyun.
• Eriştelerin üzerini geçecek kadar, kaynar tavuk suyunu ekleyin.
• Tavuğun derisini sıyırıp, kemiklerini çıkarmadan iri parçalara ayırın, tencereye ekleyin.
• Erişteler tüm suyu çekinceye dek, orta ateşte pişirin.
• Karabiberini ekip ateşten alın.


Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Facebook Yorumları
YORUMLAR