Yufkadan Kolay Mantı
Malzemeler
Malzemeler: 4 adet yufka, 350gr. Kıyma, 2 adet soğanın rendesi, tuz, karabiber, kırmızı toz biber , yarım su bardağı sıvı yağ Sosu için: 1 litre et suyu, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 tatlı kaşığı salça, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 500 gr. yoğurt, 3-4 diş sarımsak, tuz yufka_manti.jpg

Tarif
Yapılışı: İç malzemesini hazırlamak için: Kıyma, soğan rendesi, tuz ve biberi, bir kabın içinde karıştırın. Yufkaların hepsini üst üste yayın ve ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkaların üstünü biraz yağlayın, geniş tarafına iç harçtan boydan boya koyun ve ortaya doğru kol böreği gibi sarın ve tepsiye yada ortaboy bir tavaya döşeyin. İster fırında ister orta ateşte üstü ve altı kızarana kadar pişirin. Sıcak etsuyunu fırından yeni çıkmış tepsinin üzerine gezdirin. 10 dakika demlendirin. Sarımsaklı yoğurdu ayrı kabın içinde hazırlayın.Bir cezvede yada tavada salçalı biberli sosu hazırlayın. Tepside sosu çekmiş mantıları tabağa aldıktan sonra sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla sıcak olarak servis yapın.

Alıcı adı
Alıcı E-postası
Gönderen Adı
Gönderen E-postası
Facebook Yorumları
YORUMLAR

saçma

ayşe avcı 02.01.2012

ben de dün yaptım ama elde açma yufka gibi tadı yok üstelik hamur gibi oldular tavuk suyu ile haşlayınca bence kimse denemesin

aslı türker 13.12.2011

ben uye olmadim ama nedne an lamadim ismimi yaziyorum kabul etmiyor takma isim yaziyorum onlarida etmiyor yada baskasi kullaniyor diyor nedne boyle oluyor beni aydintatirmisiniz buraya adrsimi yazsam sorun olurmu bilemedim ama ins siz den bir açiiklama bekliyorum

ayse kayabas 09.12.2011

ELLERİNİZE SAĞLIK

CANAN ERDEN 11.11.2011

kıyma kavrulmadan mı yapılıyor

emine toskan 27.10.2011

yuvka mantısını beyendim

se vim kaya mantıyı beyendim 26.10.2011

ben yaptım tadını hiç beğenmedim.

ulaş ulaşma 20.10.2011

ben yufkaları ince şeritler şeklinde kesip içine harcını koyup muska şeklinde sarıyorum ve bol yağda kızartıyorum üzerine sarımsaklı yoğurt gezdiriyorum benim çocuklar bayılıyor tavsiye ederim.

nuran 13.10.2011

COKGÜZEL

HABİBEBOYDAK 13.10.2011

çok güzel olacağına eminim.yağda kızaartıpya yoğurtlamakta çok nefis tavsiye ederim

berna 08.10.2011
DAHA FAZLA YORUM GÖSTER